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广州加强冷冻食品进货查验 冷链企业相关人员每周一次核酸检测

广州加强冷冻食品的进货检验

冷链企业相关人员每周进行一次核酸检测

广州日报(全媒体记者赵方圆)昨天,记者从广州各大超市了解到,各科的防疫措施正在再次升级。尚超在继续严格执行门店消毒、防疫和监测工作的同时,自觉开展进口冷冻产品溯源调查,重组进口冻肉和冻水产品检验检疫证书和核酸检测报告,并对相关员工实施每周核酸检测。禁止在商店裸售散装即食食品和加工食品。

同时,广州冷链行业协会要求暂停从疫区进口冻肉制品和水产品,并要求对所有接触冻肉制品和水产品的员工立即进行核酸检测,坚持每周一次。

加强冷冻食品采购检验

禁止散装出售即食食品和加工食品

记者了解到,目前华润万家超市加强了对冷冻食品的进货检验,要求源头可追溯、源头可控制、疫情风险可严格防范。“我们全面检查商场内的原材料采购、加工生产、餐具清洗消毒。商店的水产品区每两小时被杀死一次。所有商场员工必须戴口罩,并定期登记体温。”

家乐福要求所有员工在到达岗位前都要进行体温测量和登记。必须戴上口罩来完全盖住他们的鼻子。新员工在处理即食食品和加工食品时必须戴一次性手套,以避免直接接触食品。店内必须覆盖即食食品和散装加工食品,禁止裸售;需要冷藏和冷冻的产品禁止在常温下销售。同时,对进口冻肉和冻水产品的检验检疫证书和核酸检测报告进行了再次梳理。

永辉超市组织员工分批进行核酸检测,同时对所有冷冻生鲜和肉制品进行全面风险调查,加强供应商资质审查和检疫报告审查,有效确保供应商和产品的合规性和安全性。

暂停进口疫区

冷冻肉制品和水产品

值得注意的是,华润万家已暂停深圳所有门店的餐饮服务,并正在对人员活动轨迹进行调查,要求最近参观过IBC全球商务中心的员工和推广人员进行核酸检测;调查供应商的促销员情况,安排跨部门现场人员进行核酸检测;每天,所有员工都要戴口罩,建立体温测试登记表,每天跟踪员工的健康状况。

盛佳超市相关负责人也告诉记者,该超市目前正在检查进口冷冻产品的可追溯性,并安排最近接触过冷冻产品的同事每周进行一次核酸检测。

记者从广州冷链行业协会了解到,广州冷链行业协会已发出紧急通知,要求协会所有冷链企业严格落实冷冻食品安全主体责任,严格执行进货检验和备案制度,切实加强冷冻食品生产经营过程的管理, 严格按照广东省市场监督管理局《关于加强冷冻食品质量安全监督管理的通知》的要求,暂停从疫区进口冷冻肉制品和水产品。 所有接触冷冻肉和水产品的员工应立即每周进行一次新型冠状病毒核酸检测。

接触进口冻肉和水产品的员工必须戴手套和口罩

记者了解到,广州市商务局昨天发布了《关于加强超市疫情防控的紧急通知》,要求各区商务主管部门尽快开展检查工作,摸清辖区内经营进口冻肉制品和水产品的超市(包括超市配送仓库), 迅速开展辖区内的检验工作,指导企业配合市、区卫生和市场监管部门做好进口冻肉制品和水产品的食品安全、检验检疫工作。 同时,要求全市超市企业认真落实主体责任,严格执行《商业服务企业COVID-19肺炎疫情常态化防控指引》(第二版),及时更新企业员工在职目录,继续加大实施健康监测管理、企业员工人身保护等常态化防控措施的力度。特别是,接触进口冷冻肉制品和水产品的员工必须戴手套和口罩进行操作。

尚超的日常防疫工作仍然毫不放松。永旺天河表示,从7月下旬开始,冷链肉类和水产品岗位的员工将每周接受核酸检测,疾病控制部门也将每周定期对环境、商品和商品包装进行检测。